お知らせ

2023 / 10 / 23  16:56

令和5年産 新米の販売を開始いたしました。

IMG_4635.JPGネットショップへはこちらから

 

  

商品の詳細は商品ページをご確認ください。

 

 

2023 / 10 / 02  09:02

令和5年産米(新米)の特徴について  記録的な高温がお米に与える影響  

 

 

 

 

 今年の夏は記録的な高温が続き、全国的に多くの農産物に影響が出ています。

 

 令和5年産米に見られる一番の特徴は 「粉状質粒」 (ふんじょうしつりゅう) と言われる、もち米のような白っぽいお米が例年より多く見られる点です。

 

 米粒の中のデンプンに気泡が入り、米粒が白く見えるもので、お米の成熟期間に天候の影響を強く受け、特に夜間の気温が高すぎる状況が続くと発生しやすくなります。

 

 体への影響や食味には影響ありませんので安心してお召し上がりください。

 

 

 

 

2023 / 09 / 15  09:43

令和4年産米販売終了のお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

ご好評につき令和4年産米の販売は終了いたしました。

令和5年産米の販売につきましては

10月下旬以降を予定しております。

 

新米の販売まで今しばらくお待ちください。

 

 

 

 

2022 / 03 / 04  15:10

米袋の一括表示欄の表示事項の変更

食品表示基準の一部改正に伴い当店で取り扱っている商品の「精米年月日」表示が

「精米時期」表示に変更となります。

 

●表記方法

  例)

     2022年(令和4年)3月1日に製造された袋詰精米の場合

     精米年月日表示

     精米年月日 → 「22.3.1」の表示

  変更後

     精米時期表示

     精米年月旬 → 「22.3.上旬」の表示→〈旬表示期間〉

      「  1日~10日の精米」→上旬

     「11日~20日の精米」中旬 

     「21日~ 末日の精米」下旬

 

今回の精米時期表示の導入は、十分に食用可能であるにもかかわらず年月日が古いという理由だけで
廃棄または販売外になる食品ロスの削減、管理コストの削減などの問題解決への効果が期待されております。
表示切替に際し、お客様にはご不便・ご迷惑をおかけすることがあるかと思いますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

 

◆詳しくはこちらをご覧ください。

 農林水産省 https://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/200414.html

 

 

 

2017 / 03 / 17  13:40

米の国 庄内 オンラインショップ

米の国 庄内のオンラインショップができました。
山形県庄内地方のおいしいお米を全国へお届けします。

ぜひご利用ください。米の国 庄内 オンラインショップはこちら!

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